Tamo CrossComme certains d’entre vous le savent, j’aime la bière, surtout quand il fait chaud ! Ayant vécu en Allemagne la moitié de ma vie, cela fait partie de la culture, même si en France, je commencé à pas mal passer sur la côté vin de la vie 🙂 – Il y a quelques jours, j’ai été invité par l’équipe de @guinnessfr pour apprendre en plus sur la bière Guinness et plus particulièrement sur la manière de la verser parfaitement car cela est réalisée en 2 étapes. Après avoir rempli un verre incliné à 45 degrés, jusqu’à ce qu’il soit plein aux trois quarts, vous devez attendre 119,5 secondes. C’est ce que l’on appelle «the settle» et garantit aux petites bulles d’azote le temps de remonter avant de remplir le verre complètement, en versant à angle droit pour créer le dessus mousseux. A vous d’essayer mais n’oublies pas que « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
Photo taken at: The Soul Cat
