Tamo CrossEn plus d’être l’une des rares villes ottomanes à avoir survécu jusqu’à aujourd’hui, Safranbolu est considérée comme l’une des villes les plus importantes de la région d’Anatolie, notamment en raison de son emplacement stratégique sur la route de la soie. Avec ses quelque 1200 caractéristiques culturelles et historiques, la ville a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1994. La ville a eu de nombreux noms au cours de son histoire, mais son nom actuel vient de la plante de «safran» car c’était un lieu de commerce comptant de nombreuses plantations. Sur la photo, vous pouvez voir le Cinci Han qui était un centre commercial et un caravansérail où les caravanes empruntant la route de la soie s’arrêtaient pour faire du commerce et se reposer avant de poursuivre leur route. Connaissez-vous l’épice de safran? L’avez-vous déjà utilisé ?
Photo taken at: Safranbolu, Karabük, Turkey
